Arti tiwul Gunungkidul handayani

Yogyakarta adalah salah satu kota yang memberikan banyak pesona baik dari sejarah, budaya, hingga makanannya. Kali ini saya akan membawa anda menuju jogja lantai 2 untuk mengetahui makanan apa yang ada disana. 

Nasi Tiwul. Yak,  nasi tiwul adalah salah satu makanan khas-nya Wonogiri dan Wonosari. Terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang dikeringkan terus ditumbuk. Rasanya manis khas singkong, warnanya kecoklatan. Buat yang tidak biasa, perut mungkin akan terasa panas, makanya biasa dicampur dengan nasi putih. Sebagai pelengkap nasi tiwul, urap dan ikan asin.

Cara memasak nasi tiwul sedikit lebih rumit daripada nasi putih biasa, namun tidak terlalu rumit untuk dicoba oleh pemula. Nasi tiwul ini kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras putih biasa, dan juga dipercaya bisa mengobati penyakit pencernaan seperti maag. Tiwul bisa dimasak manis atau dimasak gurih. Di beberapa suku di Indonesia, nasi tiwul dinikmati dengan masakan pelengkap seperti sayur dari daun singkong dan ikan tongkol. Selain itu, beberapa orang tua masih memilih nasi tiwul dibandingkan dengan nasi putih, lantaran rasanya yang berbeda. Sebagai jajanan pasar ataupun sebagai pengganti nasi, nasi tiwul patut dicoba.

Mau coba sensasi makan nasi tiwul khas Gunungkidul. Ayok ajak kami sebagai pendamping perjalanan travellers.